◉ケニア　 ◉中深煎り 香り ☆☆☆☆ 酸味 ☆☆☆ 甘み ☆ 苦み ☆☆☆ 後口 ☆☆ キリニャガ県バラグヴィ農協組合の一角を担うティム。 芳香なコクとレッドワインのようにエレガントな酸と質感。 このコーヒーには、ブラックカラントやプラムのような強い酸味と、ブラウンシュガーを溶かしたような穏やかな甘い余韻を感じます。 豊かなボディと強い果実味は、私たちが期待するケニアらしい味わいと言えます。 ◉保存方法：直射日光を避け常温 ※商品到着後2~3週間ほどで味が変わり始めます。開封後はなるべく早くお飲みください。 ※100gでの販売となります。

◉エチオピア　 ◉浅煎り 香り ☆☆☆☆ 酸味 ☆☆☆☆ 甘み ☆☆☆☆ 苦み ☆ 後口 ☆☆☆☆ イルガのナチュラル、春輔に代わりまして、チェルベサ〜、チェルペサ〜。 SCAスコア88点輸出業者のスナップ・スペシャルティーは、2008年の起業した会社。 現在、6ヶ所プロセシングポイントを管理運営している。チェルベサは、スナップが、チェルペサ村で採れるチェリーの質の高さに目を付け、2019年、チェルベサ村ダンチェ集落に水洗工場を建設し、近隣の生産者から独占的に買い付けているもの。 生産者から持ち込まれた完熟チェリーは、水洗工場で受け入れ時にプレソーティングされ、アフリカンベッドで約2週間天日乾燥される。 標高1950メートルを超えるチェルベサ村は、朝霧が立ち込め、夜は長袖が必要なぐらい気温が下がるような環境にあり、天日乾燥はじっくりと進んでいく。こうしてチェリーの味を最大限に引き出したナチュラルが誕生する。 南部諸民族州ゲデオゾーンの希少な逸品。 爽やかなワインフレーバーと良質な酸味が特徴。 ◉保存方法：直射日光を避け常温 ※商品到着後2~3週間ほどで味が変わり始めます。開封後はなるべく早くお飲みください。 ※100gでの販売となります。